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    大閘蟹飼料

    文章來源:蟹公館

    發布日期:2016-12-07 01:09:08

    文章分類:媒體報道

    大閘蟹飼料哪種占主導市場?

      目前,我國河蟹養殖總面積約有700萬畝,2015年的總產量70萬~80萬噸左右。(有其他數據介紹,目前全國的河蟹養殖水面超過1000萬畝,2016年河蟹年產量超過80萬噸,直接產值近500億元)。
    雖然河蟹養殖的歷史由來已久,但河蟹飼料作為養殖必需品發展卻始于最近十幾年,目前河蟹產業的發展還尚未成熟,養殖戶投喂冰鮮魚的觀念依然根深蒂固。因此,現階段河蟹飼料的推廣之路仍然漫長。
    據統計,根據目前國內的河蟹產量,如果按照全程投喂飼料來算,國內河蟹飼料的理論容量達200萬噸,這對于國內料企而言,河蟹市場板塊無疑是一片有待開拓的新藍海。在國內,嘉吉、恒興、天邦、正大、海大、澳華、通威、粵海、上海一新、江蘇好潤、金康達等料企開始在這一板塊蓄力,在河蟹消費火爆的今天,河蟹料的競爭已悄然進行著。
    總產量下滑5%~10%,整體成功率約70%
      河蟹的養殖遍布全國,據說除了新疆以外,其它地區均有河蟹養殖。其中,江蘇河蟹養殖面積最大,超過400萬畝,主要集中在江蘇蘇南的蘇州、無錫、常州、高淳固城湖、蘇北興化、泗洪等地;湖北河蟹養殖面積約90萬畝,漢川、洪湖、監利等地為湖北河蟹養殖的核心區域。安徽、遼寧次之,其中安徽占國內河蟹養殖面積14.1%,遼寧為10.3%。從河蟹養殖的分布來看,可發現其主要集中在大型淡水湖泊水系周圍,這是河蟹養殖最為關鍵的環境因素之一。
      近年來,大宗淡水魚逐漸陷入低迷,與之對比的是小龍蝦、河蟹養殖的火熱。今年,圍繞河蟹養殖的會議論壇在國內頻繁舉辦,無論是企業層面還是行業層面,都對這新興起的品種給予足夠的重視。
    隨著“互聯網+”的興起,河蟹的消費渠道得以大大拓寬,這一定程度上把河蟹產業推向良性發展的態勢。但與暢通的消費渠道和火爆的終端消費情況相比,在養殖層面上,今年河蟹養殖卻不容樂觀。
    氣候的變化是最大的因素之一,總體而言,今年養殖前期陰雨天氣頻繁,養殖后期天氣持續高溫,直接影響到各大河蟹主養區的產量。據預測,今年國內河蟹的總產量相比去年大概下滑5%~10%,在65萬~75萬噸左右。
    江蘇地區,部分區域相繼經歷冰雹、陰雨和長期干旱的惡劣天氣;安徽、湖北地區則遭遇持續大暴雨以及洪澇災害等極端天氣,河蟹的病害和死亡現象增加,幸存的河蟹成熟也比往年要晚。目前,市場上的河蟹存塘量比往年更多,今年整體螃蟹銷售價格較往年同期略有上漲。
       除了氣候條件的影響,近幾年政府相關單位提出的“退養還田”等政策,也使得河蟹養殖面積呈減少趨勢。此外,在河蟹養殖過程中,這兩年也遭受了“水癟子病”、“環爪病”等病害的困擾。據不完全統計,由于河蟹“水癟子病”的爆發,今年湖北的洪澤湖地區的產量下降5%~10%。
    在受到氣候及病害等多方面的作用影響下,近兩年養殖戶成功率面臨巨大考驗,據有關數據統計,今年整體的河蟹養殖成功率在70%左右。往后,河蟹養殖將進入對養殖戶進行優勝劣汰,自我篩選的過程。因而,河蟹未來的養殖方向必然會趨向于少部分人規?;?。
    河蟹料
       蟹料年銷僅20萬噸,冰鮮投喂占比50%傳統的飼料產品主要注重蛋白質含量這一指標,而忽視了飼料原料及動保產品的添加。河蟹飼料的品質化、功能化在近年開始得到重視,目前已經有不少企業開始往高端飼料方向發展。這幾年,河蟹飼料的總銷量保持在20萬噸左右波動,飼料并無明顯的增長。其最直接的競爭對手是冰鮮魚以及其它雜食餌料。據悉,國內河蟹市場板塊,養殖戶冰鮮投喂占比約50%左右,投喂飼料占比約35%,使用玉米、螺螄等其它餌料占比15%左右?!半m然現階段河蟹飼料的總容量約200萬噸,而事實上配合飼料只有20多萬噸,冰鮮粗糧的餌料系數至少是配合餌料的一倍以上,即使減去一些人放天養的面積,那么冰鮮粗糧和配合飼料的比例至少也有15:1?!闭憬牧杩偨浝磬嵑5卣f道。雖然冰鮮的蛋白含量要比傳統的(配合)飼料高,且對螃蟹的誘食性更強,但相比飼料,冰鮮存在著明顯的劣勢。鄭海地認為,冰鮮營養單一,轉化率低,并對環境造成一定的污染?!坝行┍~已經腐敗或者攜帶細菌病毒等,都會直接或者間接地引起河蟹發病死亡;此外,冰鮮投喂不方便,保存需要特定的條件,加大養殖戶投喂的難度?!毕啾戎?,配合飼料營養均衡,轉化率高,投喂方便,且飼料都有備案和企業標準,質量具有把控性。
    河蟹塘頭
      大中料企均有增長,代工料市場被壓縮相對蝦料或者其它魚料,現階段河蟹料還尚未發展成熟,在河蟹營養需求的探索和飼料配方設置上暫時還未形成共識與標準。由于標準不一,目前市場上的河蟹料質量參差不齊,國內大大小小從事生產河蟹料的企業達100多家,此外,小型河蟹料代工廠更是不計其數,也在分羹著蟹料市場。
    雖然近兩年國內河蟹料銷量穩定在20萬噸左右,但是不少大中料企在今年仍然實現增長。據天邦股份副總裁蘇禮榮介紹,今年天邦股份飼料事業部蟹料產品線(含海水梭子蟹、青蟹)銷售量達3萬多噸,比去年增長20%。
    澳華方面,鄭海地表示今年的蟹料銷量接近3萬噸,連續幾年實現50%的增長?!皬母鱾€區域銷售情況來看,浙江、安徽等地接近2000噸,湖北地區有近5000噸,其他銷量都在江蘇地區?!?br /> 正大集團的河蟹料在今年也同樣實現了增長,據悉,正大河蟹料銷量達1.6萬噸,比去年增長20% 。此外,恒興股份的蟹料相比去年的增長超過30%。
    而在河蟹料板塊起步不久的江蘇好潤,今年的銷量約4000噸,相比去年翻了10倍。江蘇好潤總經理劉愛民表示,好潤河蟹料在興化、泰州以及洪澤湖周邊的銷量占較大比例,今年增長的主要區域來自興化、泰州、泰興及洪澤湖周邊。
      至于粵海,目前來說河蟹料板塊其華東地區的銷量比較多,而在華中地區目前還處于起步階段,還需要時間進行對市場的耕耘。
    隨著中大型企業河蟹料銷量的增長,必將進一步壓縮小型企業以及代加工廠的市場份額。和養殖戶的淘汰、篩選過程一樣,飼料廠也將面臨一輪的洗牌浪潮,強者越強,弱者則逐漸退出市場。
    明年養殖欲重回正軌,未來5年蟹料容量或達50萬噸。理論上200萬噸的飼料容量,目前只有20萬噸的飼料年銷量,從中可以直觀地看出,各料企最大的競爭對手仍然是冰鮮。隨著各個企業突破技術瓶頸,參透河蟹基本營養需求以及完善飼料加工的工藝參數,推出有針對性的功能性配合飼料,飼料將逐漸得到養殖戶的認可和接受,未來河蟹飼料市場也將會進一步擴大。
    對于明年,國內河蟹市場將有怎樣的調整?鹽城恒興總經理劉興旺認為,明年養殖戶對配合飼料的接受程度將進一步提高,冰鮮魚投喂量相應減少,投苗密度將有所下降,增氧機的普及率會提高,動保產品的輔助使用也將會增加。
      再經過幾年時間的洗牌,優質養殖戶越來越多,也越來越認識到技術的重要性,在管理、技術、硬件設施以及飼料均有提高的情況下,相信養殖成功率會有所改善。因此,在河蟹養殖面積增長不大的情況下,飼料產銷量將會有所增長。鄭海地預測,在未來的3~5年間,國內的飼料年銷量將井噴到50萬噸。

    河蟹

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