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    吃大閘蟹時,這些知識要了解

    文章來源:蟹公館大閘蟹

    發布日期:2018-11-13 08:44:36

    文章分類:媒體報道

    大閘蟹這種美食,幾乎每年都會有人買一些回來品嘗。但是品蟹時,一些必要的知識還是要知道的,今天陽澄湖大閘蟹價格客服就和大家分享下品蟹要知道的事情,一起來了解下吧~

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    美味也要注意量

    陽澄湖大閘蟹肉質雖然鮮,膏香雖引人垂涎,可是卻不是每人均可大量無節制地食用。醫學報道指出,蟹黃蟹膏的膽固醇含量甚高,患有高血壓或心血管疾病的人吃蟹數量應多加控制。吃蟹的時候,最好只吃蟹肉,少吃甚至不吃蟹膏微妙。同時,為避免攝入過多的膽固醇,還應稍微降低其他肉類,內臟的食量,多吃果蔬。多吃果蔬的作用在于,能有效降低身體對膽固醇脂肪的吸收,同時促進細胞進行新陳代謝。

    最佳品蟹時節

    所謂“九月圓臍十月尖,持螯飲酒菊花天”,此詩恰如其分的點出吃蟹時節的重要性。這句詩的意思是,陰歷九月雌蟹肉質飽滿,十月則是雄蟹膏香肥美。因此,中秋之際,十月伊始,乃是吃蟹的最佳時機,一年中絕無僅有。

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