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    如何判斷大閘蟹的新鮮程度?

    文章來源:蟹公館大閘蟹

    發布日期:2020-09-22 08:05:34

    文章分類:媒體報道

    每年中秋,我們都會買一些陽澄湖大閘蟹來品嘗,但是很多朋友對于陽澄湖大閘蟹挑選知識不太了解,當看到大閘蟹后不知道如何判斷新鮮度。今天,就跟隨大閘蟹團購小編一起來了解下吧!

    每年中秋,我們都會買一些陽澄湖大閘蟹來品嘗,但是很多朋友對于陽澄湖大閘蟹挑選知識不太了解,當看到大閘蟹后不知道如何判斷新鮮度。今天,就跟隨大閘蟹團購小編一起來了解下吧!

    1、用手觸碰或者用嘴吹吹大閘蟹眼睛

    陽澄湖大閘蟹被全身捆綁,在不解開的繩子的情況下,用手觸碰或者用嘴吹吹大閘蟹的眼睛,如果眼睛會動,則表示大閘蟹新鮮。

    2、將大閘蟹放入水中觀察是否吐泡泡

    買回來捆綁好的大閘蟹放入水中,水只需要剛好到嘴那里就行,如果大閘蟹吐泡,表示大閘蟹新鮮。

    3、把大閘蟹爪細小拉直觀察是否自然彎曲

    碰蟹爪,把細小的蟹爪拉直,看是否很快自然彎曲,如果是自然彎曲表示是鮮活。

    4、把捆綁的大閘蟹松開觀察是否爬行

    把買回家的捆綁的大閘蟹繩子松開,觀察陽澄湖大閘蟹松開繩子后是否能活動,如果大閘蟹松開后能夠爬行,表示大閘蟹新鮮。

    大閘蟹

    標簽:大閘蟹團購
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