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    你知道為什么大閘蟹價格貴嗎?

    文章來源:蟹公館大閘蟹

    發布日期:2021-08-05 09:06:53

    文章分類:企業新聞

    買過大閘蟹的朋友都知道,大閘蟹價格比一般的螃蟹都要高上一點,但是你知道這是什么原因嗎?今天小編就帶大家一起來了解下!

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    1. 陽澄湖是海水與淡水在長江交匯所遇到的第一個湖泊,方圓百里,水質清醇。平均水深兩米左右,光照充足,因而湖內有著豐富的物種,水草茂盛,湖邊則是遍地稻谷,螺蛆更肥,得天獨厚的地理條件為大閘蟹的生長提供了優質環境。

    2. 不同于其他湖的是陽澄湖湖底多為硬地,表層含沙量較多,其他湖湖底基本是泥地。這一點給大閘蟹們提供了開闊的活動場所,經常東奔西走,順水草上下攀援,肌肉得到鍛煉,肉質自然鮮美。

    3. 水中微量元素的含量也是影響品質的一部分,比如太湖水中含鈣量較高,所以蟹殼較硬,而陽澄湖里鈣、鎂、硅、鋁、氧比值豐富而且平衡,使得螃蟹們更健康,有一股特有的清甜。 以上是陽澄湖大閘蟹優秀的物質條件,但出名還離不開人為的炒作,商人們一直抱著這塊金字招牌宣傳。

    大閘蟹

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