發布日期：2021-12-10 06:52:53

文章分類：企業新聞

美味的陽澄湖大閘蟹一直以來都是人們的最愛，每次吃大閘蟹的時候都是迫不及待的把大閘蟹身上綁的繩子給解開，那么你知道陽澄湖大閘蟹為什么要綁著煮嗎？下面就跟隨小編一起來了解下吧！

由于大閘蟹一松開就會亂爬，非常不方便，還會夾到手。大閘蟹在掙扎中會很容易使得身上的腳掉下來。影響大閘蟹的外觀，所以一切都是為了比較方便。煮大閘蟹的時候都是把大閘蟹綁住的。

健康小貼士：吃蟹“四除”

除腮——在蟹體兩側，形如眉毛，成條狀排列；

除胃——位于蟹骨前半部，緊連蟹黃，形如三角形小包；

除心——位于蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，不易識別;

除腸——位于蟹臍中間，呈條狀。吃蟹過程中，哪些是不宜食用的，恐怕就這幾種是蟹身上不能吃的。在吃蟹的時候這些東西應該不要吃。